Ich führe 80 Sorten Käse aus ganz Europa, davon 25 naturgelagerte holländische Sorten Gouda.

Der Käse wird geliefert von der Firma DeGoey Käse GmbH, die den Käse teilweise selbst herstellt und lagert oder ihn von kleinen Bauernhöfen in den Niederlanden bezieht.

• Hartkäse
• Schnittkäse
• Halbfest- / Schnittkäse
• Weichkäse
• Edelpilzkäse
• Frischkäse
• Sauermilchkäse
• Ziegenkäse
• Schafskäse
• Fettarmer Käse
• Käsefondues
• Biokäse
• Bauernrohmilchkäsesorten